Das "Muldenschlösschen" wird erstmals um 1900 in den Chroniken des Ortes erwähnt. Schon damals wurde das Haus als Gastwirtschaft betrieben. Zahlreiche Ausflügler, besonders aus der Leipziger Gegend, kehren seit dem im Muldenschlösschen ein.

Die Familie Underberg, ohne familiäre Beziehung zum bekannten Magenbitter selbigen Namens, war viele Jahre Eigentümer des Hauses und betrieb seinerzeit schon ein paar Fremdenzimmer. Während der DDR-Ära war das "Muldenschlösschen" in festen Händen der HO (sozialistische staatliche Handelsorganisation).

1990 pachteten wir das "Muldenschlösschen" von der Gemeinde und konnten nach einer kurzen Renovierungsphase im September des selben Jahres die Gaststätte neu eröffnen.

Da der Zahn der Zeit und der des Sozialismus auch an diesem Haus genagt und seine Spuren hinterlassen hatte, war eine grundlegende Modernisierung dringend erforderlich. Nach langwierigen Kaufverhandlungen konnten wir 1995 das "Muldenschlösschen" unser Eigentum nennen und am Osterdienstag 1996 mit den Umbauarbeiten am gesamten Haus beginnen.

Bereits zu Christi Himmelfahrt eröffneten wir unser gemütliches Restaurant mit 65 Plätzen und die Sonnenterasse mit einem wunderschönen Blick auf die Rochsburg. Den Hotelbetrieb nahmen wir zu Pfingsten 1996 auf . Seitdem können unsere Gäste Erholung und Entspannung in unseren gemütlichen und komfortablen 10 Doppel- und 5 Einzelzimmer finden.