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Öffnungszeiten

Mo & Die
Restaurant geschlossen
Mi bis Do
16:30 bis 21:00 Uhr
Fr
11:30 bis 21:00 Uhr
Sa
11:00 bis 22:00 Uhr
So
11:00 bis 17:00 Uhr


An Feiertagen haben wir ab 11:00 Uhr für Sie geöffnet.
Reservierungen sind erbeten!

Unsere Speisekarte


Würzfleisch vom Bruchheimer Hausschwein
mit Gouda überbacken, Toast & Zitronenecke
5.80€

Knusprige Crostinies
Krosse Baguette Scheiben mit frischen Tomatenstücken & Basilikum
5.50€

Dim Sum
ein fernöstliches Vergnügen aus dem Reich der Mitte
im Bambuskorb serviert
klein (4 Stück) 4.80€
groß (8 Stück) 8.90€

GUSTUS MULDENSCHLÖSSCHEN
- VORSPEISEN VARIATION
Oliven, eingelegter Feta, Dim Sum, gebackener Käse, Serrano Schinken, frisches hausgebackenes Baguette mit selbstgemachter Guacamole

9.90€


Suppen

Pfifferlingsrahmsüppchen
  mit hausgebackenen Baguette Scheiben
4.60€

Klare Brühe
mit hausgemachten Kräutereierkuchenstreifen & Fleischklößchen
4.60€

Frischer Tomatensalat
mit Mozzarella & knusprigen Knoblauchbaguettescheiben
5.80€

...verschiedene Salate der Saison, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Eischeiben, hausgemachtem Weißkrautsalat - pikant abgeschmeckt mit weißem Balsamico Essig, Olivenö & hausgemachtem Caesar Dressing...

Kleiner Salatteller

5.50€

Großer Salatteller
8.50€

Wahlweise mit:

- eingelegter Schafskäse 1.70€
- Streifen vom gekochten Schinken 1.70€
- Thunfisch & roten Zwiebelringen 3.00€
- Oliven 0.80€
- Streifen von der Hähnchenbrust (150g) 5.20€

Hauptgerichte

Feine Sülze
mit Sächsischen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße
& einer kleinen Salatgarnitur
8.80€

Gulasch vom Rind
mit Apfelrotkohl & gebratenen Semmelknödeln
12.90€

Gepökelte Schweinehaxe
im hauseigenen Räucherofen zubereitet
mit Sauerkraut & Klößen
13.90€

Steak au Four - Schweinerückensteak -
mit Geflügelwürzfleisch & Gouda überbacken,
dazu reichen wir Ihnen Pommes frites & eine kleine Salatgarnitur

13.90€

Zarter Lammbraten
mit Prinzessbohnen & Klößen

13.90€

Gekochte Rinderbrust
mit hausgemachter Meerrettichsoße
dazu reichen wir Ihnen frisches Gemüse
mit Kartoffeln für 13.80€

mit Klößen für 14.30€


Steaks vom Lavasteingrill

Wählen Sie Ihre Gartstufe ganz individuell.

Cowboy Steak
Deutsches Entrecote Fleisch Plus Qualität

200g - 16.50€
300g - 24.00€

Duroc Schweinerückensteak aus Thüringen

250g - 13.90€

Lomo de Cuadril
Rinderhüftfilet

200g - 15.50€


Wählen Sie Ihre Beilagen zu Ihrem Steak:
- Champignons -200g- 4.20€
- Ofenkartoffel mit Kräuterquark 4.20€
- Steakhouse Pommes oder Kroketten 2.50€
- kleiner Beilagensalat 3.50€
- kleiner gemischter Salat 5.50€
- hausgemachte Kräuter-Knoblauch Butter 1.50€
- Bratkartoffeln 3.50€
- Rosmarinkartoffeln 3.50€
+ Dips

Leichte Gerichte

Gemüse Curry
Rotes Curry von Paprika, Kichererbsen, Süßkartoffel, Zuckerschoten,
in einer würzigen Soße von Kokos & Soja
wahlweise mit Reis oder Spaghetti

10.50€

Ofenkartoffel Gemüse
mit frischen gebratenem Gemüse, Champignons, Sauerrahm
& einer kleinen Salatgarnitur

9.20€


Aus den Meeren & Flüssen

 Kap Hecht Filet
an frischen Tagliatelle mit Sesam & Zucchini
(Tagliatelle sind eine Variante von Bandnudeln
)dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Wildkräutersalat

15.90€

Gebratene Forelle
mit Butterkartoffeln
13.70€
+ Rotkraut  für 2,50€
+ Salatbeilage für 3,50€

Zarte Kräutermatjesfilets "Schwedische Art"
mit Apfel- & Zwiebelscheiben, sauren Gurken & Sahne
& einer kleinen Salatgarnitur
mit Salzkartoffeln 9.80€
mit Bratkartoffeln 10.20€

Pfifferlinge

Pfifferlingsrahmknödel
Hausgemachte Semmelknödel mit Pfifferlingsrahm

12.50€

Ofenkartoffel Pfifferlinge
mit frischen gebratenen Streifen von der Maishähnchenbrust, Sauerrahm, Pfifferlingen & einer kleinen Salatgarnitur

13.90€

Steak von der Maishähnchenbrust
mit frischen gebratenen Champignons & Pfifferlingen, dazu reichen wir Ihnen Kartoffelkroketten & eine kleine Salatgarnitur

17.20€

Steak von der Maishähnchenbrust Saltimbocca
gefüllt mit Serrano Schinken & Salbei, auf Pfifferlingsrahmtagliatelle
mit frisch gehobeltem Parmesan

15.90€

Pfifferlings Steak Pfanne
Zartes Steak vom Schweinerücken, Rinderhüftsteak, Grillwürstchen, frische gebratene Pfifferlinge & Champignons, Bratkartoffeln & hausgemachter Kräuterbutter

21.90€


Für uns Kids

Käpt`n Iglo
zwei kleine Fischstäbchen mit Rotkohl & Kartoffeln

3.50€

DJ-Ötzi
Kindereierkuchen mit Zucker & Apfelmus

3.50€

Urml`s Kraftfutter
drei kleine Kartoffelpuffer mit Apfelmus

3.50€

Mumpitz Lieblingsessen
Spaghetti mit gebratener Wurst, Käse & Ketchup

3.50€

Süßer Brei
Milchreis mit Zucker, Zimt & Butter

3.50€

Kloss mit Sosse
1.00€

Anschrift

Hotel & Restaurant "Muldenschlösschen"
Bahnhofstraße 2
D - 09328 Rochsburg

Telefon & Telefax

Telefon: +49 (0) 37383 / 85 10
Telefax: +49 (0) 37383 / 85 11 8

E-Mail & Internet